Ezért született e riportkönyv, amelyben Sebestyén Balázs kérdezi Bio Gabit, alias Tóth Gábor táplálkozáskutatót, akivel ‒ műsorvezető kollégáikkal együtt ‒ három éven át, hétről hétre beszélgettek a legaktuálisabb kérdésekről, a legfrissebb szakmai eredményekről, a fogyasztói dilemmákról a Morning Show E-mentes övezet című, nagy sikerű rovatában.
Közkívánatra született e könyv, amelyben elérhető a műsorban elhangzott számtalan hasznos szakmai információ, tanács, megoldás és ötlet a határainkon innen és túl élők számára, olvasmányos, közérthető, kibővített formában, csokorba gyűjtve, receptekkel együtt.
Ennél azonban még többről is szó van. A könyv készítése közben mintegy életre kelt, és így különálló, bővített műként jelenik meg, amely mindenki számára haszonnal forgatható, aki szeretné „E-számoktól mentesen”, tisztábban látni a jelenségeket.

• Mit jelent a gasztropszichológia?
• Miért van annyi étrendi irányzat?
• Melyik E-számmal kell vigyáznunk?
• Igyunk-e tehéntejet, együnk-e párizsit?
• Mit tegyünk, ha emésztési problémáink vannak?
• Valós-e a gluténpánik, és milyen kenyeret vásároljunk?
• Ehetünk-e fagylaltot, és miből készül a csokoládé?
• Miért hiperaktív a gyerek, és miért migrénes a szülő?
• Milyen vizet igyunk, jó-e a rendszeres kávézás?
• Bízhatunk-e a biotermékekben?
• Mit együnk, ha sportolunk vagy fogyni szeretnénk?
• Hogyan erősíthetjük immunrendszerünket?
• Mi a hosszú élet titka?

Többek között ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat e riportkönyvben.