Táplálkozás

A bor a Bibliában

Tanulmány az alkoholtartalmú italok használatáról

Mit találunk a Bibliában a borral és használatával kapcsolatban?Mit jelent egyáltalán a "bor" szó a héber, görög, latin, angol és a magyar nyelvben? Csak a megerjesztett szőlőlevet? Mi is történt valójában a kánai menyegzőn? Mindezekre a kérdésekre körültekintő alapossággal válaszol ez a könyv.

Csábító mérgek

Sötétbarna ellenségek - zöld alternatívák

A prevencióval, megelőző orvostudománnyal foglalkozó szerzők ebben a könyvben elmondják mindazt, amit fontos tudnunk a kávéról, teáról, kóláról és a csokoládéról.

E-mentes övezet 1., avagy mit reggeliztél ma?

Hasznos tippek Bio Gabitól. Ami az E-mentes övezetben elhangzott, és ami nem...

Mindennapi étrendi dilemmáink és a gasztropszichológia.
Világunkban a helyes táplálkozáshoz mindenkinek értenie kell egy kicsit. Az élelmiszeripar kettős játékot játszik, és ennek a polgár ihatja meg a levét. Hasznos tisztában lenni a belső folyamatokkal, összefüggésekkel az élelmiszergyártás és a táplálkozás terén, hogy ezek ismeretében jó döntéseket hozhassunk az egészségünket érintő kérdésekben.

E-mentes övezet 2., avagy több mint reggeli

Újabb hasznos tippek Bio Gabitól. Ami az E-mentes övezetben elhangzott, és ami nem...

Kulisszatitkok, újabb kutatások, gyakorlati tanácsok.
Az E-mentes övezet rádiós táplálkozási rovat már ötödik éve ad hírt az élelmiszer- és táplálkozástudomány újabb felismeréseiről. Ez idő alatt sok ezer család életmód-változtatásában segített, emellett mind a műsor, mind az immár több mint húszezer példányban elkelt első kötet általános „véleményformáló erővé” lépett elő saját szakterületén belül.

Élelmiszereink árnyoldalai

Az E-számokról őszintén

Második kiadás

A földi teremtmények világában minden mindennel összefügg. E meghatározottságok felismerése és mindannyiunk javára fordítása a fejlődésünk biztosítéka. Korántsem mindegy, milyen szellemi és testi táplálékot veszünk magunkhoz, hogy gyarapodhassunk.

Ellen G. White étkezési tanácsai

Összefoglaló tanulmány az Étrendi és táplálkozási tanácsok című kötet alapján

Ellen G. White étkezésről szóló sorai az olyan írások közé tartoznak, amelyek nem avulnak el az idő előrehaladtával, hanem egyre aktuálisabbá válnak. Életművének fontos részei az egészségreformmal kapcsolatos tanácsok, amelyek százezrek életét befolyásolták jó irányba. Nemcsak a jelenre vonatkozó útmutatásokat olvashatunk tőle, hanem a jövő tendenciáiról, jelenségeiről is írt. Az életmód megújítására bátorító írásai egyszerre nevelnek, gyógyítanak és prófétálnak az egészségről - szemünk előtt teljesednek a több mint száz évvel ezelőtt papírra vetett szavak.

Éltető és gyógyító táplálékok

A zöldségek és gyümölcsök gyógyhatásai

A könyv szerzője hangsúlyozza, "hogy a könyvet abban a hitben készítettük, hogy a benne található tudást a teremtő Isten adta nekünk, embereknek. ő tette lehetővé, hogy meggyőződjünk az általa ennivalónak teremtett gyümölcsök és zöldségek életet fenntartó és betegséget gyógyító képességéről".

Hogyan étkezzünk?

Évtizedekkel azelőtt, hogy a sok élettantudós az egészség és táplálkozás közötti kapcsolattal foglalkozott volna, Ellen G. White írásai világosan rámutattak az összefüggésre táplálkozásunk, valamint testi és lelki jólétünk között. 1863-tól kezdve beszédeiben és írásaiban gyakran tárgyalja az étrend és a megfelelő táplálkozás fontosságát. Tanácsai füzetekben, könyvekben, felekezeti folyóiratokban és személyes bizonyságtevésekben maradtak ránk.

Kiút az allergiából

Étel- és légzőszervi allergiák, ételintoleranciák, táplálkozás, életmód

Az ételallergiák és ételintoleranciák tárgyköre a korszerű orvostudomány legnagyobb talányai közé tartozik. Sok esetben a folyamatok tünetmentesen, „csendesen” zajlanak a szervezetben, különösen az ételintoleranciák esetében.

Táplálékallergiákról egyszerűen

Az ételallergiák diagnózisa, kezelése és megelőzése

Akár csupán érdeklődünk a téma iránt, akár érintettként gyakorlati tanácsokra van szükségünk, a Táplálékallergiákról egyszerűen segítségével megismerhetjük, mi okozhat érzékenységet.

Vegetáriánus táplálkozás

Miért érdemes vegetáriánusnak lenni? - Növényi alapú étrend az orvos szemével

„A Vegetáriánus táplálkozás a leginspirálóbb könyv, amely a vegetarianizmusról megjelent. Az orvos házaspár kötete nem sorolható a manapság oly felkapott, öngyógyítást népszerűsítő kiadványok közé, mivel olvasmányos, közérthető, felnőttszámba veszi olvasóit, megjelöli a forrásokat, és nagyképűség nélkül fordítja le a tudósok nyelvét a laikusok számára. Részletekbe menően tárgyalja az alapvető tápanyagokat, így az érdeklődő könnyen megértheti a táplálkozás alapelveit.

Allergia- és Candida- kalauz

E könyv két olyan témáról ad keresztmetszetet, amelyek igen sok embert érintenek hazánkban. Tudományos mégis közérthető és gyakorlatias ismeretanyagot nyújt az allergiában és candidadisban szenvedők számára.

Beteg táplálékaink

Az állati eredetű élelmiszerek problémaköre a világjárványok tükrében

Igen aktuális könyvet tart kezében az Olvasó. Világjárványok söpörnek végig bolygónkon időről időre, és a „tétek” is emelkednek. Az emberre veszélyes kórokozók túlnyomó többsége összefüggést mutat az állatvilággal, így az állati eredetű élelmiszerek is a figyelem középpontjába kerülnek. Talán nem is gondolnánk, milyen komoly kockázatok rejlenek a háttérben, mind a mikrobák, mind a tenyészállatok tekintetében. A húsfélék, a halak, a tej, a tejtermékek és a tojás már nem ugyanazok, mint régen.

Beteg táplálékaink

A szalmonellától a madárinfluenzáig - és azon túl

A harmadik évezredtől sokan gyökeres változásokat reméltek. Az ezredfordulót átlépve azonban a korábbi kedvezőtlen tendenciák folytatódtak, sőt erősödni látszanak. Ezek közül az egyik legszembetűnőbb az emberre is veszélyes állatbetegségek megszaporodása, terjedése. A kötet az állatbetegségektől kezdve a lehetséges kiútig, az egészségvédő étrend alapelveiről és gyakorlati megvalósításának lehetőségeiről is szól.

Édesítsünk okosan!

Könyvünk a jelenleg használatos édesítő anyagok hatásainak bemutatása mellett ráirányítja a figyelmet az egészségmegőrző étrendbe illeszthető, édes ízű nyersanyagokra, emellett konkrét gyakorlati segítséget szeretne adni egy magyarországi termékfejlesztés megismertetésével.

Génháború

A hétköznapi embert érdekli-e egyáltalán a génmódosítás? Él-e a szabad termékválasztás lehetőségével a vásárló, vagy továbbra is szokásszerűen teszi kosarába az élelmiszereket? Egészségünket és környezetünket meghatározó kérdések lehetnek ezek a közeljövőben, s ez magyarázza, miért is íródott e könyv.

Immunkalauz

Táplálkozás és immunvédelem

Az immunrendszer ma a legaktuálisabb témakör, és Bio Gabi rendhagyó módon tálalja. Szó esik mikrobiomról, pre- és probiotikus étkezésről, antioxidánsokról, vitaminokról és nyomelemekről, szuperélelmiszerekről, gyógynövényekről, huminanyagokról, méhészeti termékekről, gyógygombákról és számtalan újonnan felfedezett fitonutriensről.