Szakácskönyvek

Kis séfek nagy kalandja

Fedezd fel a vegán ízek birodalmát!

Főzni jó, főzni menő, főzni minden életkorban kaland! Tarts velünk, légy most Te a séf a konyhában! Ismerkedj meg a vegán alapanyagokkal, ragadj fakanalat, és némi szülői-nagyszülői segítséggel készíts finomabbnál finomabb fogásokat az egész család számára.

Egyszerű és tápláló

Kenyérre kenhető vegán ételek salátákkal

A 75 receptet tartalmazó könyv fontos lehet azok számára, akik vegetáriánus, vegán életmódot szeretnének folytatni, mivel az egyik legnehezebb kérdésre ad választ: mit kenjünk a kenyerünkre? A 12 fejezetes könyvben nemcsak kencék, pástétomok receptje szerepel, hanem kenyerek és pékáruk, valamint saláták receptjei is megosztásra kerülnek. Így, ha valamely okból nem is tudunk főzni, vagy munkahelyre, iskolába csomagolnánk egészséges szendvicseket, a könyv nagy segítségünkre lehet.

Most tiéd a konyha!

Vegetáriánus, vegán szakácskönyv belevaló fiataloknak

120 oldalon 40 receptet, ugyanannyi egész oldalas ételfotót, tippet, tanácsot tartalmaz.
Azoknak a fiataloknak íródott, akik szeretnek otthon, a konyhában ügyködni, együtt lenni és enni a családdal, ezzel is erősítve bennük a család, összetartozás erejét. Mindenki megtalálhatja és elkészítheti e könyv alapján kedvenc ételét. A különböző nehézségi fokú receptek mellett sok hasznos tanáccsal látja el a szerző fiatal olvasóit.

Az Eleki Életmódközpont szakácskönyve

Tisztán növényi alapú receptekkel és táplálkozási tanácsokkal

Több mint 250 növényi alapú recepttel, táplálkozási tanácsokkal, és számos fotóval illusztrálva.
Ez a könyv alkalmas arra, hogy már meglévő betegségek esetén is gyakorlati segítséget nyújtson a növényi alapú étrend megvalósításában. Legfőbb erőssége, hogy sokak által kipróbált módszereket és recepteket mutat be, közérthető formában.
A szakácskönyv bemutató videója a YouTube-on.

E-mentes szakácskönyv

Ünnepi ételek - nem csak ünnepekre

Az E-mentes szakácskönyv ünnepi kötete a reformétrend jegyében íródott, amelyben nagy szerepet kapnak a növényi alapú nyersanyagok, valamint a hozzáadott cukor és adalékanyagok (E-számok) nélküli ételkészítés.

Lakto-ovo vegetáriánus és vegán receptek gyűjteménye

A szerző korábban megjelent kötete: Vegetáriánus receptek és jótanácsok

Legyen néktek eledelül I. (Reggeli...)

Reggeli gyümölcsös gabonaételek

A kiadvány rámutat arra, hogy mi is az egészségvédő táplálkozás lényege, a receptek pedig egy "régi-új" táplálkozási mód alapjait mutatják be.

Legyen néktek eledelül III. (Húspótlók...)

Húspótlók, fasirtok

Legyen néktek eledelül V. (Zöldséges...)

Zöldséges egytálételek

A sorozat ötödik kötete zöldséges egytálételek receptjeit tartalmazza, emellett az egészséges táplálkozás alapelveire is kitér.

Reformkonyha - vegetáriánus és vegán ételreceptek

Vegetáriánus és vegán ételreceptek

Néhány egyszerű alapelv gyakorlati alkalmazásával sokat tehetünk az egészségünk megőrzéséért. Nem csak a vegetáriánus recepteket érdemes kipróbálni, kóstoljuk meg a vegán (tej és tojás nélkül, csak növényi összetevőkből elkészíthető) ételeket is, hiszen az állati eredetű élelmiszerek helyett sokféle növényi alapanyagot használhatunk a konyhában, védve ezzel az egészségünket és a környezetünket.

A Biblia a helyes táplálkozásról

(több mint 400 recepttel) - 3. kiadás

Az egyre szaporodó civilizációs betegségek el kell hogy gondolkoztassanak bennünket, vajon helyesen, egészségesen élünk, táplálkozunk-e, s mi az, amin fontos volna változtatnunk? Mit mond a Biblia az egészséges táplálkozásról? Mit teremtett Isten az ember legfőbb eledeléül? Lehet-e ma az Ó- és Újszövetség erre vonatkozó törvényei, tanácsai szerint alakítanunk étrendünket és konyhakultúránkat?

A főzés gyerekjáték!

Vegetáriánus szakácskönyv gyerekeknek

Gyermekeink egészségénél nincsen fontosabb. Ez a szakácskönyv nekik íródott, de az egész családot főzésre hívja, illetve egészségtippjei, természetvédő tanácsai is hasznosak lehetnek mindenki számára. A receptek 3 nehézségi fokban íródtak, így 5 éves kortól felnőtt korig ajánljuk.

A Mezőménesi Életmódközpont szakácskönyve

Receptgyűjtemény diabéteszben, elhízásban, szívérrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek

Táplálkozási ismeretek egészségeseknek és betegeknek

400 Kipróbált "zéró koleszterin" recept

A nyár ízei

Gyógyító növényi ételek

A nyár különösen alkalmas arra, hogy a változatos alapanyagokat egészséges főzéstechnikával készítsük el. A nyári zöldségekben, gyümölcsökben és gyógynövényekben minden adott ahhoz. hogy az egészség megőrzéséhez szükséges vitaminokkal, nyomelemekkel és ásványi anyagokkal feltöltsük szervezetünket, és ránk is érvényes legyen Albert Camus mondása: "A legnagyobb télben tanultam meg, hogy legyőzhetetlen nyár lakozik bennem."

A tavasz ízei

A tél ízei

Gyógyító növényi ételek

Mit esznek a vegánok - azaz a kizárólag növényi étrenden élők - télen? Hiszen ilyenkor jóval kevesebb ( vagy nehezebben beszerezhető )a friss zöldség és gyümölcs, mint az év többi szakában. A friss termékek választéka valóban kisebb, de receptgyűjteményünk rácáfol erre a tételre: kiderül, hogy télen is lehetséges hazai alapanyagokból, változatosan és megfizethető áron finom, egészséges és laktató ételeket készíteni.

Az ősz ízei

Gyógyító növényi ételek

Főzni jó! Egészségeset és finomat főzni még jobb! A nagy sikerű téli, tavaszi, nyári kötetek után megjelent a sorozat zárókötete, Az ősz ízei címmel, ismét sok finomsággal és jó tanáccsal.

Legyen néktek eledelül II. (Pástétomok...)

Pástétomok, reggeli szendvicskrémek

A recetpfüzet-sorozat második kötetének receptjei segítséget kínálnak a tej-, tojásallargiával küzdők, a szív- és érrendszeri betegségben és csontritkulás miatt szenvedők, a cukorbetegek, allergiások és candidás betegek részére.

Legyen néktek eledelül IV. (Kenyerek...)

Kenyerek és pogácsák

A betegségek kialakulásáért döntően a helytelen étkezési szokások és a feldolgozott, értékes tápanyagaitól megfosztott, ám adalékanyagot, rejtett zsiradékot és cukrot annál többet tartalmazó ételek a felelősek. A könyv rávilágít arra, hogy mi az egészségvédő táplálkozás lényege. A receptek pedig egy "régi-új" táplálkozási mód alapjait mutatják be.

Legyen néktek eledelül VI. (Saláták...)

Saláták, tartósítás

A sorozat hatodik része saláták elkészítéséhez és a zöldségek-gyümölcsök tartósításához nyújt segítséget.

Szlávtól a mediterránig

Vegán szakácskönyv tej- és tojásallergiásoknak, cukorbetegeknek és gluténérzékenyeknek, magas vérnyomásban és koleszterinproblémában szenvedőknek

Egyszerű, könnyen elkészíthető,kíméletes ételek

Napjainkban egyre többen szenvednek ételallergiában. Elsősorban tej- és tojás allergiában szenvedőknek ajánlom ezt a szakácskönyvet, valamint azoknak a vegetáriánusoknak, akik nem fogyasztanak semmilyen állati termékeket.

Vegetáriánus receptek és jótanácsok

A szerző azoknak az olvasóknak ajánlja vegetáriánus receptgyűjteményét, akik újabb receptekkel szeretnék változatossá tenni étrendjüket. Azokhoz is szól, akik csökkenteni kívánják a húsfogyasztást. Ez a könyv egyszerű, finom és könnyen elkészíthető recepteket kínál az egészség megőrzéséért.

Vegetáriánus receptek gabonából

Egészségesebb étel, egészségesebb élet

A gabonafélék beépítve étrendünkbe, táplálkozásunk fontos részét alkotják. Értékes fehérje és vitamintartalmuk, valamint magas szénhidrát és alacsony zsírtartalmuk miatt jelentős tápanyagforrásként szolgálnak.

Vegetáriánus receptek gombából

Táplálkozásunkban főleg levesként, főételként – rántva, párolva, sütve, pörköltként, vagdaltként – fogyasztjuk, de köretnek, mártásnak, salátának is népszerű étel. Pizzákhoz, hideg és meleg szendvicsekhez kedvelt alkotórész. Szinte minden zöldségfélével párosítható. Őrölve fűszerként is használjuk ételeinkhez. Ez az ezerarcú gomba.

Zöld recept 1.

Kizárólag növényi alapanyagokból

A könyv bevezető részében három írás olvasható a tisztán növényi (vegán) táplálkozásról, majd 299 receptből válogathatunk, kezdve a levesektől, a salátákon, süteményeken keresztül a kenyérfélékig.

Zöld recept 2.

Receptek kizárólag növényi alapanyagokból

A sorozat második kötete főként a daganatos betegségekkel összefüggő étrendre helyezi a hangsúlyt: hogyan véd a táplálék a daganatos betegségekkel szemben, illetve milyen szerepe van a táplálkozásnak a daganatos megbetegedéseknél.

Zöld recept 3.